Yahoo-News-Canada-blog-farahharris

30 November ialah birthday aku! Sampai hati takde sorang follower wish pun.. Haha! Memang aku suka perasan artis, we all do. But it's ok coz birthday korang pun aku tak ingat bila. So 0-0 la. Birthday aku pada tahun ni jatuh pada hari Jumaat, which means partayyyy. For those of u who dont know, Friday in US means party and get drunk. But since Im a Muslim, i dont drink, so what do we do? Hurmm let's get to that in details.

Beberapa hari lepas aku berjaya buat kek yang aku teringin nak buat since raya Haji lepas tapi tak menjadi. But kali ni jadi! So I was so overwhelm, rasa puas hati sangat. Afir kata kek ni cantik, so maknanya aku berjaya. Funny thing, we were planning to make our own wedding cake satu hari nanti. Tersangatlah confident. Tapi since hari tu aku fail, aku macam down sangat. But this time menjadi, so angan-angan tu still possible. Haha!


Last time aku buat kek warna pink, kali ni warna turquoise pulak. Sepatotnya nak buat kek ni sempena birthday kawan aku, Anis. Tapi hajat dia untuk melawat State College tak kesampaian, so takpelah aku buat untuk housemate and lima orang tetamu yang ada dekat rumah aku masa tu. Setelah berjam-jam berhempas pulas, maka inilah hasilnya..

In case you dont know, aku belajar dekat Penn State, US. Walaupun dah setahun lebih aku belajar dekat sini, most of the time aku pergi kelas and balik, so macam aku tak menghayati sangat life as a student here. Aku tak pernah anggap diri aku as a tourist, hence that's why aku tak pernah nak bergambar merepek-merepek dekat campus. So since this Thanksgiving holiday campus cuti seminggu and semua orang balik kampung, I decided why not aku buat photoshoot and tour area campus ni. Terus aku mesej kawan aku and ajak dia keluar petang tu jugak.


Sekarang ni Maghrib masuk awal. So by pukul 5pm dah gelap. Hence we dont have enough daytime. So kalau nak buat planning apa-apa, make sure sebelum matahari terbenam. Afir pernah cakap, waktu terbaik untuk bergambar ialah dari pukul 8am-10am and 5pm-7pm sebab time tu matahari rendah, so kita akan dapat pancaran cahaya yang cantik. But since matahari terbenam sekarang pukul 5pm, so pukul 4pm kitorang ambik gambar. Eh ok, dah lari tajuk ni.


So let me present you ways to waste your time at Penn State. (If you were happen to get stuck here)


1. Take Photos at the Lion Shrine.

Lion Shrine ni ialah Penn Staters' pride. It was presented to Penn State as 1940 class gift; and since then, it's being the most photographed site on the University Park campus. Hari-hari aku lalu depan shrine ni tapi tak pernah berpeluang untuk ambik gambar (sebab ketiadaan photographer), but yesterday I made my first time!


Bila sentuh lion ni rasa sejuk sangat and I didn't know this thing was huge! Aku memang gayat time panjat ni, and beberapa kali macam nak tergelincir. Nak panjat ni pun satu masalah sebab kaki tak sampai and sumpah kena kangkang besar gila. Serious kangkang besar -.-


However, aku berjaya buang perasaan gayat tu and panjat jugak (and berjaya kangkang besar juga). Lihatlah prove ini!

Squirrel, atau tupai dekat sini sangat-sangat comel!!! Tapi aku masih belum berpeluang untuk tangkap seekor. Kalau dapat memang aku kurung dia dalam rumah sebab comel sangat. Huhu. Kejar and bermain dengan squirrel memang dapat mereleasekan tension lepas habis kelas or lepas screwed an exam :)



4. Chillin' at the Old Main 

This is the main building and being renowned as a landmark for Penn State. Dulu building ni sangat penting, but now it's just an administrative building. Aku tak pernah masuk pun bangunan ni, but it's nice to take photos with it as a background, since bangunan ni ialah mercu tanda Penn State. Means that kau dah berjaya jejak Penn State kalau ada bergambar depan bangunan ni. Biasanya during Summer, students akan duduk berbaring dekat padang ni, main frisbee, study bawah pokok. So agak menyamankan...  Masa Winter pulak, ada je student yang buat Snowman dekat sini. So agak seronok berada dekat sini.

So ni kali kedua aku merayakan raya haji dekat US. Last year tak celebrate pun sebab takde sape bother nak celebrate? Tahun ni pun sama jugak, cuma kitorang macam usahakan jugak untuk jadikan hari ni special.

So here is the story about my 'special' cake. Pada asalnya plan aku terbaik je. Plan haruslah yang paling baik je. Dah nama pun PLAN. Confident gila yang cake ni akan turn out well. Satu rumah tanya aku wat kek apa, aku jawab ni cake special. (Padahal taktau nama ape) Huhhu..


Plan asalnya nak buat kek berupa macam ni..

Thought of writing this for my dear readers but have been delayed for so long. Glad that my mom asked me to explain how to make agar-agar kering, so this is for all of you who have been wondering and asking..


It's not that hard to make agar-agar kering. Walaupun aku sering mengeluarkan fatwa sendiri dengan mengatakan kuih tradisional susah nak dibuat and sensitif, but definitely not this one. Ok I lied. Actually nak masak agar-agar ni is easy peasy, tapi proses nak bagi kering tu memang menggugat keimanan and kesabaran tambah-tambah pulak sekarang ni bulan puasa.


First tips yang aku boleh bagi ialah kalau nak buat agar-agar kering ni, paling lambat pun seminggu sebelum raya. Sebab memang take time lama sangat untuk bagi dia betul-betul kering depan belakang.


Bahan-bahan untuk buat ni senang je, takdelah complicated pun. Just pakai gula, gula batu, agar-agar, air, daun pandan, pewarna and perasa kalau suka.

Kemudian bolehlah disusun and disimpan dalam bekas. Kalau sanggup, tunggulah sampai raya baru makan. Kalau tak sanggup, sekarang jugak pi serang!

Memandangkan yang aku memang dah lama tak buat kuih raya, rasanya memang amat lama.. Last time masa form 4 which was 6 years ago (yes, im that old) so tahun ni aku ada banyak sangat free time and bosan, so aku dah plan awal-awal yang untuk buat cookies tahun ni.


Disebabkan semangat yang membara sebab hari-hari bukak youtube tengok baking show, aku sanggup je keluarkan duit sendiri untuk beli hand mixer and bahan-bahan untuk kuih yang lain. Banyak jugak la telan duit, tapi disebabkan minat, kita chill jela. Dalam kepala aku, aku dah set nak buat tujuh jenis kuih..


1. Meringue
2. Chocolate chip cookies
3. Kuih Semperit
4. Agar-agar kering
5. Sugar Cookies
6. Biskut Arab
7. Cornflakes madu

Soooo... Barang-barang dah ada, boleh la mula kan? Waktu mula-mula semangat je konon-konon nak jual la ape la.. Saje cari side income. Tapi sekarang macam malas gilaaaa... Tambah lak duit dah ada, so tu yang buat malas nak cari duit lebih. So setakat ni aku baru siapkan 2 jenis biskut which is Sugar Cookies and agar-agar kering.


The best thing about sugar cookies yang aku buat kali ni ialah sebab aku rasa belum pernah lagi jumpa orang buat sugar cookies as kuih raya. Maybe sebab leceh kot nak design and all.. Tapi disebabkan minat, aku buat jugak. And lagi satu sebab resipi ni aku reka sendiri menggunakan 3 jenis gula. Gula merah, gula perang and gula castor, and letak satu secret ingredient supaya rasa dia jadi lagi menarik. Tak sangka menjadi! Sedap sangat-sangat.


Well actually semuanya bermula sebab aku tersalah baca resipi akibat daripada tulisan aku yang sangat buruk. Benda sepatutnya masuk 1/4 cawan, aku terbaca 1 1/4 cawan. Tengok, lari gila kan? So terpaksa lah tambah semua ingredients yang lain so that rasa dia stabil. Dari situ datang idea nak rombak resipi tu and make it my own. So inilah hasilnya..

Mass production of sugar cookies

Comel kan? So kalau rasa-rasa nak order boleh la contact aku.. Hihi.. Somehow nampak macam kebudak-budakan design dia, but who cares as long as it's cute.


Next, aku buat agar-agar kering. Agar-agar kering ni actually kuih tradisional yang tak ramai orang tahu akan kewujudan dia. (Ni just assumptions aku je sebab ramai kawan-kawan aku tak pernah dengar pasal kuih ni). Since every year opah aku takkan miss buat kuih ni, it has been one of my raya favorites. Maybe I'll show you in the next post on how to do it.. Benda ni nampak je senang nak buat, tapi paling mencabar kesabaran aku tambah-tambah lak time puasa camni..
Dia mencabar sebab mengambil masa yang lama untuk betul-betul siap. Proses pengeringan ambik masa dalam seminggu (depends on the weather and ketebalan agar-agar). Seminggu ok? No wonder la tak ramai orang jual, sebab memang leceh.. Nanti lah next post aku cerita apa yang lecehnya pasal nak buat kuih tu. So sementara waktu ni silalah jamu mata menghadap kuih-muih ni. And again, if you want to order, can contact me.. Hihi..